第二十三届上海环球食品展中国国际甜品烘焙比赛

2019展会回顾：

第23届上海环球食品展览会

48个国家和地区，3,500家全球展商

近20场专业论坛、15场国际赛事

8场贸易对接会、3大新体验展区

第23届上海环球食品展由上海博闻国际展览有限公司、上海市餐饮烹饪协会主办，与ProWine国际葡萄酒及烈酒贸易展、SFE上海国际特许经营展、iFresh亚洲果蔬产业博览会联合举办，中小企业肉类工业展展览面积18万平方米，涵盖休闲食品、饮料、肉类、海鲜、橄榄油、乳制品、水果蔬菜、啤酒、烘焙、茶咖啡、巧克力、红酒等烈酒。 所有行业包括酒类、酒店和餐饮设备。

活动系列：

1. 2019 FHC中国国际青年厨师挑战赛

此次挑战赛将有来自美国、台湾、马来西亚、越南、澳大利亚、南非、中国、槟城、马来西亚、韩国、新加坡、香港、菲律宾等12个国家和地区的队伍参加。 他们将在限定时间内为12人准备饭菜。 。 每个团队将准备一张12人的主题自助餐桌、热食和甜点，并以单独的锅盛装。 配菜和配菜需要符合现代营养标准，菜单必须体现独特的主题。

2. 商贸配对A区

此次对接会邀请了300余名有采购需求的买家。 这些买家除了来自各地的协会会员和采购团外，还来自超市、便利连锁店、专卖店、电商等不同渠道。 会议为买家和展商提供了一个商贸配对平台。 通过这种供需一体化，可以使贸易过程更加有针对性和有效。

3、第21届FHC中国国际甜品烘焙大赛

中国国际甜品烘焙大赛是FHC中国国际烹饪艺术大赛的一个组别。 国际糕点评委评分并颁发由WACS认证的烘焙比赛奖牌和证书。

4、2019FHC国际肉类进出口论坛

本次论坛邀请了多位产业联盟专家现场分享肉类市场行业趋势。 了解新时代欧洲对猪肉的质量控制，还将对食品行业的数字化转型进行专门讲解。 名厨也将来到现场分享肉制品的挑选和烹饪方法，现场分享一场肉食盛宴。

5. 商贸配对B区

上海位于长江三角洲经济区。 是“一带一路”建设与长江经济带的重要交汇地区。 需要承担起长三角一体化发展的“龙头”作用，推动全球优秀城市建设，提升国际竞争力和影响力。 实力和辐射力打通了上海的“四个档次”。 以上海FHC展会为契机，打造上海“购物天堂”，实现“精选精品，畅游全球”。

6、2019FHC全球乳业高峰论坛

乳制品企业如何在中国市场实现销量快速增长？ 如何有效推广奶酪等高端乳制品在中国市场？ 本次活动，我们将邀请乳制品行业知名企业及相关部门进行研讨。

国际知名糕点行业领袖和多位乳制品行业专家将针对乳制品和糕点的市场、融合和挑战进行深入解读。

7.中国首届马铃薯产业高峰论坛

中国（首届）马铃薯产业高峰论坛希望围绕“马铃薯产品的传统与创新”、“马铃薯产业的国际市场格局与企业突破”、“马铃薯产品如何推动西部大开发”三个方面进行讨论。食品产业”进行研讨，共同探讨马铃薯全产业链的未来发展道路。

8、2019FHC全球食品创新设计与营销高峰论坛

打破界限，驱动食品包装设计与营销的商业价值！ 曾凌波、张晓明、李冠儒等优秀设计师以及众多优秀食品企业的代表将不断发现和激发新的创意力量，推动食品包装设计和营销的发展。

九、2019美国蔓越莓饮料论坛

美国蔓越莓营销协会总部位于马萨诸塞州韦勒姆，代表美国市场上的所有蔓越莓加工商。 目前，美国有俄勒冈州、康涅狄格州、马萨诸塞州、密歇根州、明尼苏达州、新泽西州、纽约州（长岛）、罗德岛州、华盛顿州和威斯康星州等55个州。 一个处理器。 这些加工商代表了美国大约 1,200 家蔓越莓种植者。

10. 2019FHC上海国际咖啡美食文化节

本届FHC展会邀请了近百家咖啡店，包括Black sleep、SOE COFFEE、MO+、PHILOCOFFEA、TRUNK COFFEE、AKIMBO、悠荣奈达等知名网红咖啡店，同时展示各类优质产品时间。 它汇集了来自全国各地的咖啡爱好者进行交流。

从近20场专业论坛、15场国际赛事、8场贸易配对会，到3个全新体验展区，这些都是FHC对接国内市场机遇的最直观体现。

除了上述活动、竞赛和各大论坛外，还将有来自世界各地的3500家参展商带来零食、肉类、乳制品、果蔬、水产、烘焙、巧克力、冰淇淋、茶咖啡、啤酒、油品鉴赏、饮料、餐饮设备、冷链运输、餐饮智能化、餐饮设计装修亮相新国际！

预定展位请联系：多小姐

经过24年的发展，FHC已成为行业内领先的贸易展览会。 是食品、餐饮、酒店行业进入中国餐饮市场的平台。 FHC展会将亚洲乃至全球的买家聚集到上海，共同打造中国食品行业最佳商贸平台。 专业贸易商涵盖从食品进出口商、分销商、批发商和零售商、超市和杂货店，到酒店、餐饮业等食品和饮料采购的各个领域。展会邀请本地或国际进口商、分销商、零售商和食品服务专业人士与来自世界各地的食品制造商会面和建立联系，寻找新的业务合作伙伴并塑造中国食品和餐饮市场的未来。 高质量的观众给展商带来了大量的商机和合作交流的机会。

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