港式丝袜奶茶，香滑好味道，港式奶茶是具香港特色的一种
港式丝袜奶茶顺滑可口。 港式丝袜奶茶是一种具有香港特色的奶茶。 是香港人日常常见的下午茶（及早餐）饮料。
港式丝袜奶茶
港式奶茶是香港特有的饮品。 其特点是茶味苦、口感滑、香气浓郁。 比较有香港特色的饮料无疑是丝袜奶茶。 港式丝袜奶茶具有以下特点：茶香浓郁，奶香爽滑。 港式奶茶是香港人日常常见的下午茶（及早餐）饮品。 香港茶餐厅的奶茶基本上都是采用库存奶茶法冲泡的。
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港式丝袜奶茶的由来
港式丝袜奶茶不是用丝袜做的。 如果是丝袜做的奶茶，没人会喝！ 港式丝袜奶茶是指冲泡出来的奶茶颜色像丝袜。
冲泡好的红茶先经过类似尼龙的棉网过滤，不仅滤掉了茶渣，还让红茶更加香浓顺滑，然后加入牛奶和糖。 传统的丝袜奶茶是用三花奶和冲泡的锡兰红茶制成的。 后来，原人（兰芳园茶餐厅林木和先生）用了一种特制的白布袋。 如今，每个人都使用镶在金属框架中的棉纱网。 由于染成奶茶色的棉纱布很像丝袜，而泡过奶茶的尼龙网的颜色与丝袜的颜色很相似，所以有人误认为丝袜奶茶本来就是通过丝袜过滤的。 用来泡奶茶的红茶分为粗茶和幼茶两种。 餐厅通过控制粗茶和幼茶的用量，可以改变冲泡奶茶的香气、颜色和浓度。 先将锡兰红茶放入尼龙网中，然后将网浸入巨型水盆中，并用钩子将网钩在水盆边缘。 将茶壶中的茶煮几分钟（称为烘茶）后，将茶倒入另一个茶壶中，来回数数次（称为碰茶）。
港式奶茶制作教程
港式奶茶的制作方法比内地奶茶复杂。 它需要一个拼茶（拉茶）的过程，以保证奶茶中保留茶叶的浓郁感，这与拼味的结果不同。 港式奶茶的味道先是苦的，然后是甜的，最后留下一口清香。 但港式奶茶热量较高，长期大量饮用会导致血脂和胆固醇升高。 港式奶茶虽好，但不宜喝太多。 每周3-4杯就足以满足您的渴望。
港式丝袜奶茶中的茶并不是一次性冲泡的。 首先，丝袜被用作茶叶。 冲泡几次后，用两个茶壶来回倒茶几次，称为拌茶，然后冲泡。 会很“滑”； 混合茶的比例一定要控制好，用什么种类和比例，不是每个家庭都一样的。 有些奶茶的调茶技巧可以说是秘方，不能传授给别人； 牛奶和茶的比例也很重要。 如果比例恰到好处，奶茶就足够“浓”，既时尚又有味道。
必要材料
混合茶
清水
炼乳 适量
制作步骤
1、将茶叶放入茶容器中，加水，中火煮约30分钟；
2、水滚后，转大火再煮30分钟，备用；
3、将炼乳放入杯中（加冰冷饮），加入茶叶，搅拌制成奶茶。
