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魔都最好吃的 28 家巧克力美食,你吃过几家?

发布时间:2024-06-14 01:10:22 点击量:

创意糕点部蛋糕_创意蛋糕店部_蛋糕创意店设计方案

小贴士:巧克力的基本知识

根据乳脂含量,目前市面上销售的巧克力大致可分为四类

黑巧克力:乳脂含量低于12%的纯巧克力;奶成分较少,糖分较低;可可香气不被掩盖,是喜欢原味人士的最爱。

白巧克力:其制作原料仅为可可脂和牛奶,不含可可粉,口感上仅有可可香味,因此常被排除在巧克力范畴之外。

牛奶巧克力:含可可果肉至少10%,乳脂至少12%,口感甜美,奶香浓郁,可可味十足,是东方人最容易接受的品种。因此,国内大部分进口巧克力也增加了牛奶含量。

淡巧克力:不含可可脂的巧克力。其实淡巧克力主要是减少了糖的含量(用甜味剂代替糖)

目录

第一部分:巧克力面包

第二部分:巧克力蛋糕

第三部分:热巧克力

第四部分:纯巧克力

第五部分:巧克力冰淇淋

第六部分:巧克力火锅

第七部分:巧克力公园

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

第一部分:巧克力面包

如果你问哪种食物最能让人感到幸福,

毫无疑问一定是面包。

当面包和巧克力相遇,

它总能带给人们无限的满足!

蛋糕创意店设计方案_创意糕点部蛋糕_创意蛋糕店部

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

维德米拉

巧克力豆

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这家店的人气招牌菜每天下午四点前就卖光了。甜度很准确,松软的面包里夹着大颗的巧克力豆。带回家放进烤箱烤的话,里面的巧克力会变成液体状,没有想象中那么甜。怕甜的朋友也可以试试。我最喜欢的还是他们家面包的口感,不知道是不是因为有天然酵母的缘故,反正我吃过比他们家更好吃的~

地址:南京路店/虹口龙之梦店等(详情见大众点评)

电话:

每人:30元

巴黎贝甜

巧克力圈

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又一家人气法式面包店,既保留了法式传统烘焙口味,又对消费者的健康有益,一举两得。其甜甜圈被誉为上海最好吃的甜甜圈之一。烘焙时间非常精致,搭配鲜奶油,一点都不油腻。

地址:五角场店/南方店等(详情见大众点评)

电话:

均价:28元

人道面包店

瑞士巧克力

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说仁道面包是上海乃至全国最受欢迎的面包店一点也不为过。仁道面包的面包以全素、天然酵母而闻名。男女老少经常排队购买这家店的面包,甚至很多外地的朋友也会在淘宝上找代购来买,只为尝尝它的口味。瑞士巧克力个大又软,好吃又饱腹,巧克力香味浓郁。里面的巧克力馅料很多,而且不会太甜。

地址:静安区愚园路151号1楼

电话:

每人:30元

约翰咖啡馆

巧克力酱面包

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这是上海最有意思的面包店之一,融合了法式和日式风格。所有面包都是每天新鲜出炉。巧克力酱面包真的超赞,一层层的巧克力酱包裹在软软的面包上,就像千层巧克力蛋糕一样。面包不会特别干,非常湿润有嚼劲!!!这个面包360克,早餐吃半个绝对够了,所以20元的价格还是很划算的!

地址:静安区南京西路1038号梅陇镇广场B1层(近江宁路)

电话:

均价:27元

第二部分:巧克力蛋糕

巧克力蛋糕,一款老少皆宜的甜品,早已风靡街头。

无论是私人小店还是大型餐厅,

好像如果你没有巧克力蛋糕,你就不好意思说你卖甜品了。

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P-二蛋糕

歌剧

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P-TWO CAKE是上海一家很受欢迎的外送蛋糕店,他们的蛋糕全部采用自家农场的散养鸡蛋制作而成,这款歌剧院蛋糕采用法国奶油、比利时巧克力、新西兰黄油、美国杏仁粉、比利时榛子酱制作而成,无任何防腐剂。蛋糕制作完美,入口即化,不油腻。吃起来非常香,滑润浓郁,尤其是巧克力味,爱吃的人一定会沉醉其中,一口咬下满满的爱意!当蛋糕在嘴里融化,幸福感油然而生!

官方网站:

电话:

均价:89元

巧克力味十足

千层黑巧克力蛋糕

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Awfully Chocolate的千层巧克力蛋糕就如它的名字一样!微苦的巧克力和松软的蛋糕层层搭配,口感松软细腻,一层层手工制作,一定要吃完,不要浪费哦!

地址:吴江路店/来福士店等(详情见大众点评)

电话:

均价:42元

黑暗时代

3/5/7-全熟的巧克力蛋糕

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Dark Ages 巧妙地将蛋糕以牛排的造型呈现,熟度有高有低,不管是看着还是吃着,都会感觉蛋糕在慢慢融化!最外层是巧克力海绵蛋糕,咬一口,里面是湿润流淌的布朗尼~温馨提示:只限线上订购!

官方网站:

电话:

人均价格:121元

一堂

冠军巧克力蛋糕

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懂吃的上海人都知道一吃多,来这里一定要尝尝冠军巧克力蛋糕,简单的外表下包裹着色彩缤纷的惊喜,外层巧克力酱bling bling,散发着浓郁的巧克力香气。一勺下去,慕斯的顺滑、水果的酸甜、坚果的酥脆,都层层绽放在舌尖上!

地址:五角场店/虹梅店等(详情见大众点评)

电话:

均价:26元

第三部分:热巧克力

魔幻之城已进入冬季模式。

对了,大家的棉裤都穿上了吗?

热巧克力已可饮用!

这种治愈温暖的东西,

让你感受到手中的温暖,

不容错过!

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CH2 的

热巧克力球

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据说上海巧克力甜品榜单上没看到这家店,就不用看了,因为不够正宗!这家主打巧克力的欧式小店,在上海开了9年,人气爆棚。主厨是新西兰绅士,他用的黑巧克力品质非常好,纯度非常高,可可脂含量丰富。蛋壳形状的容器也很可爱,配上鲜奶油,香甜温润!绝对值得一去!

地址:淮海中路1250号

电话:-54047770

人均价格:111元

安吉丽娜

上海最浓的热巧克力

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1903年创立的法国百年老店!时尚女王Coco Chanel的最爱,复古热巧克力“L'Africain”采用纯传统工艺制作,制作过程中不加水,醇厚香醇,“粘杯不滴”,说是上海最浓郁的热巧克力也不为过!

地址:淮海中路99号大上海时代广场2楼L204A、B

电话:

每人:120元

cest zhazha 巧克力小酒馆

小姐,热巧克力有多甜?

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在C'est Zhazha Chocolate Bistro,食客可以在菜单上找到超过20种巧克力饮品,旁边详细标明了巧克力的成分,供食客选择。我们推荐非常健康的99%无糖巧克力。当浓郁的液体慢慢滑过舌尖,流入喉咙时,充满幸福感。我相信这款热饮绝不会令品尝过的人失望。

地址:东方路796号96广场1层9号门

电话:

每人:70元

F

致命热巧克力

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说到巧克力,不能错过早已在上海巧克力界享有无限美誉的hoF。75%的热巧克力醇厚香醇,苦中带甜,搭配绵密的蛋糕,口感正如其名字所暗示的——“致命”的味道。谁能抵挡如此危险的甜蜜诱惑呢?

地址:思南路30-1号

电话:-60932052

均价:70元

第四部分:纯巧克力

巧克力给人一种激情、甜蜜和爱的感觉。

它可以表达一个人的感情并给人们带来快乐。

心情不好的时候,吃一块纯巧克力。

一切烦恼仿佛都消失了。

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歌帝梵

松露巧克力

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Godiva,比利时皇室巧克力品牌,创立于1926年,被甜食爱好者誉为“巧克力中的法拉利”。GODIVA只选用优质馅料制作巧克力,配料组合多样,巧克力口感细腻柔滑。店内主打经典松露巧克力口味,以黑巧克力外层包裹浓郁的奶油巧克力馅料最后淋上可可粉,重现浓郁的巧克力制作传统和松露的奢华口感!

地址:普陀区中山北路3300号月星环球港1楼1105室(近凯旋北路)

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电话:

每人:45元

Royce 巧克力

生巧克力

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很多人说自己吃过最好吃的巧克力就是#日本北海道Royce' Chocolates生巧克力#。裹着可可粉的生巧克力,看起来并不花哨,但口感醇厚饱满,让人惊艳。叉起一块生巧克力送入口中,外层柔软的可可粉包裹着舌尖,顺滑地在口中融化,温柔地包围着舌头。那余香萦绕的醇厚,让人心情舒畅了许多。难怪这样的美好,让无数人终生无法割舍。

地址:IFC店/美罗城店等(详情见大众点评)

电话:

人均价格:126元

M&M 巧克力世界

巧克力

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世界500强企业玛氏旗下的【M&M’s World】是“M&M’s World”全球第五家、亚洲首家旗舰店。在美国,这种调皮的巧克力豆几乎和米老鼠齐名。“快来碗里来!”这句广告词,让人们对这种调皮的巧克力豆难以忘怀。当这个五彩缤纷的世界出现在上海南京路时,必将成为人潮涌动的新景点,让人怀旧之情更像一场色彩缤纷的狂欢派对。

地址:黄浦区南京东路829号百联世茂国际广场1层T104(人民广场地铁站)

均价:96元

好时巧克力世界

好时牛奶巧克力

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2008年,亚洲第一家好时巧克力世界旗舰店在上海人民广场开业。2013年12月,又一家好时巧克力世界在徐家汇美罗城开业。好时巧克力世界是一家纯巧克力店,就像查理的巧克力工厂一样。店内摆满了各式各样的进口巧克力、糖果和玩偶,让人眼花缭乱,充满甜蜜的诱惑。

地址:来福士店/美罗店等(详情见大众点评)

电话:

均价:36元

第五部分:巧克力冰淇淋

在我看来,那浓郁的巧克力冰淇淋全都是流氓行为!

这才是冬天该有的样子。何不和我一起尝尝冰淇淋?

相信我,它没有你想象的那么冷!

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韩国雪花冰

巧克力雪花冰

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OMG,这么大的雪花冰真的不犯规吗?!宝宝惊呆了!奶油球好大,大概要两只手才能握住!吃的时候先把奶油慢慢倒在雪花冰上,然后轻轻搅拌均匀,动作要轻柔,注意不要把材料弄翻!巧克力很浓郁软糯,雪花冰又轻又细,放进嘴里感觉整个嘴巴都飘起来了,很惊喜!真的一口下去就够回味很久了。

地址:日月光店/中盛广场店等(详情见大众点评)

电话:

人均价格:46元

冰镇意式健康冰淇淋

巧克力球

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越新鲜的冰淇淋越不需要香精、色素、各种添加剂。与传统美式冰淇淋1-2年的保质期形成鲜明对比的是,爱希希里冰淇淋坚持每日手工制作新鲜冰淇淋,快速送货到门店,生产和消费以小时和天计算。新鲜出众,当然美味!巧克力口味纯正浓郁,入口即化,甜度恰到好处,浓郁的巧克力味在唇间久久萦绕。人生一大享受~~名称旁边会标明脂肪和卡路里含量,很贴心!

地址:虹口龙之梦店/长宁龙之梦店等(详情见大众点评)

电话:

均价:37元

洛城幻想曲

浓郁巧克力软冰淇淋

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La Fantasia 是法式高端咖啡休闲定制品牌,创始人叶伟先生曾担任米其林三星餐厅 Jean Georges 的糕点师、柏悦酒店的行政糕点师,更是全球排名第六的甜品大师。浓郁的巧克力软冰淇淋,诱人到让人不忍下口,吃起来甜而不腻,里面的蛋白饼好吃到不行,还有布朗尼巧克力片等众多巧克力元素,奶油浓郁,搭配得恰到好处!

地址:新天地店/虹桥天地店等(详情见大众点评)

电话:-63339252

人均价格:46元

ci gusta! 意大利轻餐厅

黑巧克力冰淇淋

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Ci gusta!是意大利美食连锁品牌,来自拥有40多年历史的意大利原料品牌PreGel集团,主打手工冰淇淋。意大利手工冰淇淋Gelato不同于一般的冰淇淋,Gelato不以奶油为主料,只用鲜奶、新鲜水果、坚果等制作而成。他们家的黑巧克力冰淇淋,奶味浓郁,冰淇淋口感顺滑,超级好吃!

地址:陕西南路店/外滩十六铺店等(详情见大众点评)

电话:

均价:32元

第六部分:巧克力火锅

巧克力火锅和这个季节最配!

用慢火融化巧克力。

有新鲜水果、棉花糖、特制蛋糕等。

感受巧克力的丝滑口感。

甜而不腻,口感刚刚好,

混合的香气给冬日带来温暖与甜蜜。

它绝对会让甜食爱好者的味蕾得到满足。

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哈根达斯

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阿拉斯加火焰火锅冰淇淋

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一句“如果你爱她,就带她去吃哈根达斯”让他成为浪漫界的传奇人物。两人之间的甜蜜,当然离不开哈根达斯冰淇淋的魅力!当冰爽顺滑的哈根达斯遇上浓郁温润的巧克力,唇齿间绽放的甜蜜满足感,绝对无与伦比!

地址:正大星美影院店/宏辉店等(详情见大众点评)

电话:

均价:70元

销售与销售

巧克力火锅

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2015年度“最佳新餐厅”(上海日报杂志)、2015年度“最受欢迎意大利餐厅”(日本Concierge杂志)的SALE&PEPE,一年开了三家店的SALE&PEPE,是由曾赴意大利二星米其林餐厅La Gallina进修的厨师Norman创办。迷你火锅和巧克力酱散发着诱人的香气,浓郁厚重。搭配酥脆的饼干、切片水果和棉花糖,每一口蘸上热巧克力酱都是味蕾的甜蜜享受!暖心又暖胃~

地址:日月光/金虹桥等地(详情见大众点评)

电话:

均价:170元

拿破仑巧克力棒

黑巧克力火锅

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NAPOLEONCHOCOLATE BAR黑色招牌配白色字母,落地玻璃窗,装潢非常浪漫,主要售卖各种巧克力主题产品,其中巧克力火锅分为黑巧克力底、白巧克力底和牛奶巧克力底,黑巧克力底有70%可可含量的黑巧克力底,口感硬实醇厚,牛奶巧克力底口感更柔滑。

地址:浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2层(近陆家嘴立交桥)

电话:

每人:50元

林阁西餐厅

巧克力火锅

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Lingo西餐厅因为豆瓣英语角活动爆红,老板是法国小伙,超大芝士面包在微博爆红,巧克力火锅也是必点,小火锅配上冰淇淋、饼干、草莓奇异果等,浓浓的酱汁蘸上新鲜水果和冰凉的冰淇淋,味蕾享受冰与火的双重滋味!

地址:黄浦区南京西路388号仙乐斯广场1楼109室(近黄陂北路)

电话:

均价:138元

第七部分:巧克力公园

这是铁杆巧克力爱好者的终极指南。

集生产、DIY、观光、零售于一体。

开启你对巧克力的无限遐想,

满足您对巧克力的所有渴望!

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Zotter巧克力剧院

中国第一家综合性巧克力工厂

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来自奥地利的Zotter巧克力剧场占地面积2000平方米,设有巧克力影院、DIY工作室、甜蜜体验馆、欢乐缆车、甜蜜礼品馆等设施。参与者可以清晰地观看有机Zotter手工巧克力的整个制作过程,同时品尝近500至600种口味的特色巧克力。还可以定制各种口味和配方的个性化巧克力。这种与消费者充分互动、文化与美食相结合的园区商业模式,给消费者带来了集购物、体验、休闲为一体的全新时尚生活方式。

地址:杨浦区杨树浦路2866号上海国际时尚中心9号楼(近内江路)

电话:

人均价格:104元

巧克力快乐天堂

全国首个以巧克力、甜品等元素打造的大型创意主题乐园

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整个园区分为梦幻巧克力王国、甜蜜伊甸园、童话主题馆、面包音乐剧场、时尚主题馆、美的烘焙体验馆、中华五千年馆、烘焙魔幻街等八大主题馆及其他游乐设施,在这里,你将享受到被巧克力包裹的幸福,这是一个适合全家一起游玩的甜蜜世界,一个充满欢乐的梦幻王国!

地址:浦东新区博成路100号(近上港路)

电话:

人均价格:146元

SIN CERA DIY 手工创意巧克力和蛋糕

一家以比利时手工巧克力制作工艺为基础的 DIY 商店

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品牌成立于2010年,提供DIY蛋糕&巧克力服务,这是一间充满童趣的DIY工作坊,走进店内,香甜浓郁的奶香扑面而来,温馨细腻的风格,有种家的感觉,展示架上栩栩如生的巧克力卡通形象,十分可爱。在这里可以DIY巧克力、蛋糕等,巧克力外形独特,舍不得吃;蛋糕造型灵动,口感绵密,嘴里充满被甜蜜包围的幸福滋味。老师热情亲切,不仅耐心讲解制作方法,还会亲手帮你制作!

地址:大学路店/瑞虹天地店等(详情见大众点评)

电话:

人均价格:71元

好时巧克力世界DIY烘焙体验课

最快乐的DIY巧克力圣地

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好时烘焙课堂是好时巧克力世界里最欢乐的地方,在这里你不仅可以近距离欣赏好时的产品文化,技艺娴熟的烘焙老师还可以教你如何将手中的零碎材料变成美味的甜点。可可脂卷、可可熊饼干、巧克力松饼和布朗尼,甜品店里陈列的所有美味,你都可以自己动手做!

地址:徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城2楼

电话:

人均价格:73元

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2016年,

就算你孤身一人,

愿你花时间爱自己。

送给自己一块巧克力甜蜜的幸福......

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