杭州最好吃的10道小吃，你去过几个？

1、南宋定胜糕

鼎盛糕松软香甜，口感松软，豆沙味甜。 相传是南宋时期民间为激励韩家将士出征而制作的。 饼上有“鼎盛”二字，后来就被称为“鼎盛糕”。

2.巫山酥油糕

酥油饼上尖下圆，形如金山。 它上面覆盖着细白糖，外面包裹着金黄色的糕点。 层层酥皮层层叠叠，酥而不碎，入口即化。 巫山酥油糕被誉为“巫山第一”，曾受到苏东坡的称赞。

3. 雀巢燕窝

雀巢燕窝采用精选清面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美。 外表金黄酥脆，鹌鹑蛋与咸蛋黄碰撞出“激烈的火花”。 质地柔嫩光滑。 此菜真正做到了营养与美味的双重吸收。

4. 鸡肉酥

鸡蛋糕因其外形小巧可爱，形似小鸡而得名。 鸡蛋糕是用精制面粉、豆沙等主要原料烤制而成。 口感酥脆，豆沙软糯香甜。 深受孩子们的喜爱。

5、马丘王

芝麻球王的形状像一个气球，表面附着一层芝麻。 其色泽金黄，皮薄，酥脆可口。 吃的时候一定要讲究。 应先破一小块皮，让里面的热气先出来。 薄薄的一层皮极其酥脆，然后就能尝到糯米的柔软，伴随着淡淡的甜味。

6.片儿川面

片儿川面的特色在于台都菜和竹笋的鲜美，鲜美可口，回味无穷。 片儿川菜面的传统配料是泡菜、笋片、瘦肉片，但随着食物组合的发展，现在的配料已经变得多种多样，你可以添加任何东西，形成自己的“片”呃四川面条“”。

7.猫耳朵

猫耳是面食的一种，因其形似猫耳而得名。 以面粉、虾、火腿、鸡胸肉为原料。 猫耳的中空形状，更容易吸收汤汁。

8、葱丝柏

葱包柏木。 桧木实际上是一种油条。 外壳是用春饼包着油条、大葱，配上甜面酱烘烤而成。 味道香甜可口。 油条的酥脆与春饼的嚼劲相得益彰。 请咀嚼一下！

9. 杭州小笼包

小笼包是杭州的传统小吃。 将猪皮冻切碎，与馅料混合。 皮冻受热后变成果汁。 这就是小笼包汤浓味浓的秘诀。 做皮的时候需要用开水和面，这样皮才能松软光滑，馅儿要多汁才好吃。

10.桂花糖

桂花糖是以新鲜桂花和白糖为原料制成的。 八月左右，桂花飘香。 这时，可用鲜桂花制作桂花糖、桂花栗子汤等，其色鲜美、清香扑鼻，具有润肺、调和肺气、疏肝理气的功效。

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