2022携程美食林“全球餐厅精选榜”发布会暨首届元宇宙餐饮颁奖典礼
从人均四位数的精致餐饮，到街头日常便餐，今年的榜单秉持“味中择优、彰显地方特色、文化传承与创新”的宗旨，评选出9家黑钻餐厅和48家黑钻餐厅。为食客提供钻石餐厅。 白金餐厅238家，金牌餐厅2236家，银牌餐厅4495家。 其中，被选中黑钻餐厅的概率只有百万分之一。
值得注意的是，本次榜单发布会在元界虚拟会场举行。 携程集团与金沙中国利用数字化核心技术，在元界打造了首个澳门伦敦人综合度假村实景模型，打破了时间和空间的限制。 开创了食旅资源数字化的先河，使本次大会成为食旅产业与虚拟宇宙结合的成功探索。
携程美食榜升级112个标签，细化用餐场景
吃是为了取悦自己，越来越多的用户追求美食体验来提升旅行乐趣，这也催生了更加多元化、个性化的美食旅游消费体验场景。
2022年美食森林榜考虑用户所想，进一步细化餐饮场景，将细分标签数量增加至112个。例如，用“老字号餐厅”、“网红餐厅”来区分餐厅特色，以“深夜营业”、“早午餐”来标识餐厅服务类型，针对特定人群设立“亲子餐厅”、“一人就餐”等。
从今年上榜餐厅的标签上不难看出，携程美食森林包容多种餐饮业态。 例如，特色标签“热门餐厅”既包括人均消费四位数的精品餐厅，也包括热门小吃店； 而人群标签“情侣约会”则包括浪漫指数最高的咖啡馆。 、酒吧、适合情侣一起拔草的创意餐厅。 食客可以根据自己的需求，从列表中准确选择自己想去的餐厅。
此外，在“老字号”、“网红店”的标签下，不仅有全聚德、知味观、得月楼等传承多年的经典口味，还有KOR上海、济州居酒屋、朱光裕火锅店等特色浓郁。 属性成为具有社会意识的名片的创新风格。 这也是携程美食森林持续注重美食文化传承与创新的体现。
在本次榜单评选中，携程美食森林邀请了酒店餐饮商、目的地餐饮协会代表、餐饮行业代表、旅行者、美食家等76位评委组成评审团，从多元角度让榜单更加全面。 立体化、人性化。
该名单涵盖了4,100公里的城市
携程美食森林助力目的地美食经济
美食作为旅行中的高频场景，是目的地吸引游客最快的方式之一。 携程美食森林也不断深化与目的地的合作，致力于为目的地发现食品标签，吸引更多的美食顾客。 目前，携程美食森林的目的地美食清单覆盖100多个城市，划分为1300多个清单。 今年以来，相关榜单曝光量同比增长超过300%。
有鉴于此，携程美食全球餐厅评选榜单在近年来的评选中更加注重目的地的覆盖。 从今年上榜的66个城市来看，喀什和哈尔滨的空间跨度最远，直线距离超过4100公里； 三亚和哈尔滨的纬度差距最大，从南到北横跨28个纬度。 同时，根据近一年用户出行、搜索、美食热度维度，新增乐山、泉州、淮安、台州、喀什、北海、绍兴、宁德等8个热门美食城市上榜今年将向全球用户推荐更多。 正宗的“中国味”。
澳门还有不少餐厅上榜。 作为“创意城市美食之都”，澳门上榜餐厅不仅能为食客提供国际化的餐饮体验，还能提供传统的中式美食。 美食的多样性也体现了澳门这座城市的多重魅力。 澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华在会上指出：“我们很高兴向世界展示澳门餐饮业的实力和澳门美食的魅力。 美食一直是旅游的重要元素。 旅游局持续加强与业界的合作。 深化‘旅游+美食’联动融合，进一步提升澳门作为旅游城市的吸引力。”
本次榜单合作伙伴金沙中国首席运营官郑君诺也表示：“‘一城百味’是澳门美食名片的精髓。虽然疫情对旅游业造成了影响，但金沙中国对美食文化的追求和努力从未停止，我们非常荣幸再次与携程合作打造首届元宇宙美食主题活动，助力展现澳门‘创意美食之都’的独特魅力！”
携程集团首席执行官孙杰指出，“食品板块是携程一直努力的方向之一。 我们看到了美食对于旅游经济和城市经济文化的推动作用。 未来，我们将把更多的美食融入目的地城市品牌建设计划中。 来。 接下来，我们将继续与澳门特别行政区旅游局、金沙中国等重要合作伙伴合作，将旅客对澳门的关注和向往转化为行动，让更多旅客游览澳门。”
（从左至右）携程集团行政总裁孙杰、澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华及金沙中国有限公司首席运营官程君诺齐聚元宇宙会场
创建第一个虚拟宇宙事件
携程美食森林将探索元宇宙餐饮
与以往的线下发布形式不同，本次榜单发布升级为首届元界颁奖盛典。 全球美食商家、行业领袖和携程用户可以在澳门伦敦人民宇宙会场同时见证2022年美食森林榜的诞生。
颁奖典礼上，携程美食森林与金沙中国将在携程平台发行限量版定制数字版权，助力引领文旅数字营销新趋势。
携程美食森林相关负责人表示，“元宇宙是数字经济创新发展的重要新载体。从本次大会开始，携程美食森林将逐步探索元宇宙餐饮体验，用数字技术超越时空”打破空间限制，连接世界各地的人们，为用户带来美食、就餐场景，从此三餐皆可，知四时之味，实现用户“走遍天下”的体验用舌头看世界”。同时，我们也将与合作伙伴一起，在技术、产品、营销等方面进行创新，共同助力文旅数字经济的发展。
（上图经携程授权中国网财经使用）
