我最喜欢的7种潮汕美食，你吃过几种？

1：潮汕肠粉

潮汕肠粉与珠三角的广式肠粉完全不同。 食材丰富新鲜，味道丰富而不复杂。 有豆芽、萝卜丝、蘑菇丝、鲜虾、鸡蛋、猪肉、牛肉等。 潮汕肠粉最重要的是它的酱汁，比如芝麻酱、卤汁等。 想想味道就不会让人流口水。 第一道菜写不完，打算出去吃肠粉！

潮汕肠粉

2：牛肉火锅

潮汕牛肉火锅牛肉是现宰现卖，因为新鲜牛肉的味道与普通牛肉完全不同。 他们是两个不同的世界。 牛肉火锅所用的牛肉分为不同的部位，有不同的口味，可以满足不同口味偏好的食客的需求。 我特别喜欢丰胸油。 虽然价格比较贵，但是没有尝试过的朋友建议尝试一下。 牛肉丸、牛筋丸大家都知道，我就不用推荐了。

潮汕牛肉火锅

3：牡蛎烤

这是一道一直在我舌尖上的知名潮汕美食，也是我的大排档之友。 做法是将红薯粉溶于水中，加入葱花和蚝油，然后将鸡蛋打散煎至熟，然后加入洗净切碎的香菜。 配上鱼露蘸酱。 煎炸技巧和鱼露是关键！

牡蛎品牌

4：金不换炸薄壳

薄壳是广东潮汕地区和闽东南地区独有的海鲜。 有很多方法可以做到这一点。 作为一个潮汕人，我最喜欢的就是炒薄壳加金。 你同意？

金不换煎薄壳

5：澄海狮子头鹅焖鹅

我现在在深圳，这几年深圳开了越来越多的卤鹅店。 如果我喜欢吃鹅肉，基本上每次看到都会吃。 我最喜欢的是鹅颈，一定要竖切。 如果不是垂直的，我觉得不专业，没有灵魂。 潮汕地区逢年过节、祭祀神明时，也会购买卤鹅。

红烧鹅

6：生腌海鲜

潮汕腌制海鲜中最著名的是血蛤。 我在节目中看到有嘉宾说这个食物是宋代流传下来的。 我想凡是吃过的人都不会忘记。 生腌海鲜还包括虾、蟹、牡蛎、虾仁、薄壳等各种食材，味道原汁原味，鲜嫩饱满。

血蛤

7：羽衣甘蓝牛肉米粉

它采用潮汕当地的羽衣甘蓝，加入新鲜宰杀的潮汕黄牛肉。 是和米粉一起炒的。 味道好不好关键在于是否用沙茶酱炒。 还有，沙爹酱好吃吗？

羽衣甘蓝炒牛肉粿条

本来想写十种潮汕美食，但是越写越饿。 遗憾的是，疫情当前，我无法选择自己喜欢的美食，但越写越饿。 今天写到这里，我要开动脑筋研究一下吃什么！ 亲爱的读者，记得给我点赞哦！ 祝您新年快乐，万事如意，勤洗手，戴口罩！

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