最具特色的老式面包做法，大人孩子都特别爱吃

如今，西式糕点的种类和款式越来越多，让人目不暇接，而且做法的复杂程度也越来越高，让很多新手望而却步。 事实上，这就像品尝葡萄酒一样。 当你经历更多之后，你仍然觉得最简单、最纯粹的就是最好的。 因此，西式糕点中，传统的老式面包味道最好。

今天我就带大家去体验一下这道美味。 虽然制作方法有一些独特，但是味道是一流的，尤其是制作方法！ 有时候，这个老面包会让我们想起很多童年的回忆。 其纯正的味道确实满足了我们的渴望。 无论是早餐还是满足日常口腹之欲，都是不错的选择！

老式包子的香气更加浓郁，味道独特。 大人小孩都爱吃，每次做出来全家人都很开心！ 家里做的老式面包，味道就是小时候的味道。 又软又筋，味道比市面上卖的好多了！ 最有特色的老式面包制作，口感香甜松软，每一口都充满幸福！ 赶紧来体验一下吧，真的太美味了。

【自制老式面包】

材料：发酵剂：高筋面粉250克，低筋面粉110克，酵母3克，白糖20克，水290克，主面团：高筋面粉260克，低筋面粉110克，低筋面粉30克，奶粉80克，糖粉2个，鸡蛋4克，酵母6克，60克盐、水50克、黄油

制作方法：

1、先将发酵剂混合成比较粘手的面团，密封冷藏一晚；

2、将主面团除黄油以外的材料混合后放入面包机桶中，然后将提前一天发酵的发酵剂放入面团中揉匀；

3、揉成球状后，加入软化的黄油，继续揉至形成手套膜；

4、然后将面团分成12等份，密封醒发15分钟；

5、取一个醒发好的小面团，擀成长条，编成辫子；

6、将接口放入另一端折叠处；

7.放在烤盘上发酵至两倍大；

8.烤箱预热，上火180度，下火85度，烤40分钟左右。 烤箱温度仅供参考；

9.我们的老式面包就做好了。 特别软，特别软。 一次发酵，节省不少时间。 早餐可搭配牛奶、鸡蛋。 可以说三天不用早起。 如果你喜欢老式的味道，不妨试试这款老式面包，比市面上卖的更美味、更健康！

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