京城冬日书香·11家咖啡馆暖心推荐|吃货精选
环球青年酒店乐队曾唱道，“谁来自山河湖海，却受限于日夜、厨房和爱情”。 每个人都被梦想召唤，从山水湖海奔向城市，在喧嚣繁华的城市中不断前行。
北京，这座有着千年历史的古都，已经成为每个人实现梦想的首选。 从《奋斗》、《北京爱情故事》、《北京青年》到今年的《北京女子图鉴》，都是北京青年生活的精致窥见。 绘。
多元化的文化和生活方式，给了总是一眼就能看出的生活更多的选择。 面对日常的琐碎消费，你可以尝试继续学习、阅读、锻炼，或者尽最大努力做一些像喝咖啡这样简单的事情。 尽最大努力避免生活陷入困境。
北京的咖啡文化风格迥异，在北京的各个角落都可以找到独具特色的高品质精品咖啡馆。 在这个寒冷的冬天，你的目的地清单上一定有一家咖啡馆吧？
坐在咖啡馆里，拿出包里的书，端着一杯热咖啡，随意翻阅。
【逃离日常生活，你去咖啡馆寻找属于自己的空间，你去咖啡馆融入人群的温暖，你去见朋友，你去喝杯热咖啡，你去为了一杯最独特的味道，你去遇见可爱的人。 ]
那么今天阿信给大家推荐11家北京适合冬天旅游和读书的咖啡馆（当然他们的咖啡很好喝），一起去吧~
冬天北京的书卷气·11款暖心咖啡推荐
1.网络咖啡
北京最具未来感、最有趣的咖啡店背后是一支有电商背书的团队。 他们喜欢咖啡。 在参观了世界各地的咖啡店后，他们觉得应该用科技来解决咖啡店的缺点，让咖啡更受欢迎。 博物馆变得有趣。
在这里你可以体验到他们自主研发的各种科技“神器”，比如手工冲泡、灌奶、打水的机械臂，还有可爱的机器人饮水机。 您可以尝试一下机械臂制作的味道。 咖啡师做出来的味道有什么区别？
整个咖啡馆的空间感也非常强。 宽敞挑高的空间内陈列着北欧生活品牌的家居陈设，明亮而温馨。
2.咖啡师专业
五道营咖啡师专业老店全新装修，是今年冬天推荐体验的一家店。 如果你从雍和宫步行到五道营，那么你一定记得这家隐藏在厚厚的城墙里的白墙裸露的木吧。 店面不大，但今年秋天进行了装修，整体风格改为简约的金属风格。
可以说是北京最早的网红咖啡馆，每个咖啡师都个性十足，从十足的工艺风格到酷炫的白色金属轻时尚感，黑白vi就是一种简约，我看到的就是咖啡馆有成长和发展，他们真正找到了自己的风格。
咖啡豆都是自家烘焙的，推荐的饮品自然是经典的脏咖啡，还有2018新季的单品咖啡（首先推荐的是来自埃塞俄比亚的Guji）。
我随意地翻着书，看着落地窗外的巷子景色。 路过不要错过。
3. 今后，请
一家设计感很强的咖啡馆，位于北京东北部的望京地区。 空间最吸引我的就是旋转楼梯，纯白色，明亮通透，让人一眼难忘。
一楼的酒吧可以制作咖啡、茶、便餐和混合饮品。 二楼和三楼是用餐区。 店主是三位可爱的女孩，一位是日本传统插画爱好者，一位是二次元配音爱好者，还有一位是专业摄影师。
我推荐这个地方的原因之一是我喜欢这里的空间感。 除了喝咖啡之外，还可以解决日常三餐，和朋友喝几杯酒。 友善的店员女孩也是温暖的源泉。
4.CC咖啡厅
西直门最酷的咖啡馆。 其合作伙伴中有曾建设过知名社区店的国企前员工，也有来自美国苹果总部的建筑师。 这样一家看起来有点像博物馆的咖啡馆，在空间上也是如此。 很有意思。
偶尔举办展览、脱口秀，以及各种跨界合作，咖啡馆已经成为思想碰撞和文化传播的场所，因为这些有趣的活动让更多有趣的人相遇。
最推荐的饮料自然是搭配京味虾饼的“琥珀”。
5. 航程咖啡
有一种蓝色叫航海蓝。 航程的意义就是旅行，因为咖啡豆可以成为我们的杯子，体验一次环游世界的旅程，而我们的人生，如果想做好一件事，就像一次旅行。 拥有如此美好价值观的咖啡馆，也是很有魅力的。
从品牌创立之初，就非常重视咖啡产品的空间设计和质量控制，打通行业上下游，按照自己的节奏经营自己的客户群。
目前，VOYAGE COFFEE在北京拥有3家门店。 无论是隐藏在北锣鼓巷的百年老宅、与798自行车品牌共享的空间，还是北京芳心商圈的旗舰店，都安静、灵动、艺术。 气质，再加上美味的咖啡，自然是读书的好地方。
6. 有树咖啡厅
咖啡馆与民宿的结合，温暖的空间就像巷子里的公共客厅。 欢迎进出北京的路人，招待弄堂里的邻居。 咖啡来自澳门咖啡烘焙师，空间设计则由日本当红设计师青山周平操刀，vi也是著名平面大师马诗睿。
店里的元素和细节都值得驻足欣赏。 原本私密的民宿，因为这个开放式的客厅，与巷子里的生态环境相连。 原来，该空间的主人是专门从事旧城规划的。 在经营民宿的同时，她的愿望是为这座城市增添一丝温暖。 在这样温暖的空间里看书、喝咖啡真是太美妙了。
7. 奶·粉咖啡
鼓楼街上“温暖”的代名词就是牛奶和咖啡粉，它已经陪伴我们11年了。 宽大的落地玻璃将温暖的光线传递到室内。 整体白色的方形建筑可以想象成一块诱人的天使奶油蛋糕。 这是一个叫花花的女孩十多年前的创业项目。 十年来，这家店不仅陪伴了很多人的青春，也见证了花花的成长。
奶粉店是2017年新装修的，小店里依然有舒适的沙发。 有相对私密的区域供朋友八卦、吐槽，也有安静的区域供情人节单身人士静静舔舐。 伤口（也有一些还在工作加班，还要找时间写文案）。
奶粉每天可以保证30多种甜品，每周都会有一到两款新品。 大家很难达成一致，所以我们根据大众的口味和审美，用良心的食材，制作了更多各种口味的甜品。 无论什么样的客人到来，总有一款适合你、你喜欢的甜品。
8. 金属手咖啡
从五道营到交道口二条，从望京到前门西抛光厂，Metalhands Coffee不断为城市创造美好空间，制作美味咖啡。
经理团队有一种北方人特有的气质，踏实肯做事，抬头一看，就会在他们的眼里看到踏实的浪漫。 每家门店都配有推车咖啡机，用推车咖啡机展现了品牌对时间和力量的追求。
众所周知Metalhands Coffee的生意好，但更让我高兴的是，即使最多没有座位，必须坐在门口喝咖啡，客人也秩序井然，安静，尤其是在五道营胡同。 两家店内的空间虽小，却没有人大声说话。 人们沉浸在咖啡或手中的书本中。
9.我和地坛
这家咖啡馆叫“我和地坛寺”，名副其实。 位于地坛公园东门外约100米处，步行即可到达。 树林中隐约可见一栋灰白色的建筑。 咖啡馆实际上只占据了一个角落。 主体部分写着“B+”，但你绝对想不到这是一家汽车服务体验中心，前身是一家汽车修理店。
咖啡馆的设计材质以灰色水泥和黑色金属为主。 咖啡馆共有三层，每层的设计都不同。 店主卜田说，比起平直的大面积建筑，他更喜欢多层、小面积、富于变化的建筑。 独立建筑将拥有更多的自主权。
美丽的事物之所以美丽，是因为它们不知道。 文字也是如此，它们只是有序、安静、纯粹地存在。 一束慵懒的光芒，一个无心的角落，一次微笑的邂逅，一秒的低头。 愿这些动人的片段发生在这里，愿你将这些时刻融入你的身体和呼吸中。
在一些你喜欢的天气里，你可以带上一杯咖啡和一本书，在地坛里静静地读书，看看身边的人和树。 你会发现，在这个繁华的角落，北京依然是北平。
10. SOE咖啡
北京特色咖啡店已有十多年的历史。 它最早的店在什刹海边的烟袋斜街。 一年前，它搬到了首都东部的一个共享空间。 SOE是“八方格”的缩写，代表着棋盘，代表着勇敢的竞争精神，代表着充满智慧和体贴的游戏，这不正是人生的隐喻吗？
SOE也是北京最早的咖啡培训机构之一，为很多想在SCA体系学习咖啡的人提供了专业的帮助。 2018年，SOE咖啡店店长潘志敏在WBC中国大赛中获得冠军，代表中国征战世界赛。 参加赛场上的比赛。 所以如果说产品的话，那么这家店最值得推荐的就是Champion Coffee。
咖啡馆宽敞明亮，当然适合读书。
11.浆果豆
这家咖啡店起源于北京的一条胡同。 三位合伙人均是前星巴克员工。 因为热爱酒吧里的东西，追求咖啡的更多可能性，所以他们合作了这个中文名为“芯”的品牌。
Berrybeans有两家店，一家在前门朱家胡同，另一家在三里屯3.3大厦的复古空间。 三位经理都在北京出生和长大。 咖啡是自家烘焙，甜品是自主研发。 和他们聊天也很有趣。 在胡同店里，你可以坐在老北京的天台上发呆，在三里屯店里，你也能感受到京城最繁华地段的宁静。
更多散落在北京的精彩咖啡馆，其实都收录在我们最新的都市咖啡文化Mook《北京特辑》《行走的咖啡地图：在北京》中。
本书是都市咖啡文化的一本科普书，也是一本大众化的寻店指南。 深度走访北京55家特色精品咖啡馆，介绍精品咖啡——风味无穷的原产地咖啡豆和秉承工匠精神的咖啡。 厨师和烘焙师、美味的咖啡饮料、多样化的主题空间......
《行走的咖啡地图：在北京》（2.0版）188p，超敏纸全彩页
免费《北京咖啡馆地图》（2018版）105p
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《行走的咖啡地图：在北京》
高雪、赵越编译丨2018.11
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