巴厘岛美食纪念品之印尼咖啡篇-巴厘岛旅游攻略指南

本指南从如何在巴厘岛购买咖啡开始，通过入门篇、进阶篇和精进篇三个部分逐步深入印尼咖啡的起源。

本指南重点介绍单品咖啡，不涉及速溶咖啡。 有关单品咖啡和拼配咖啡的知识，请参阅高级章节。

入门

巴厘岛自 18 世纪以来就开始种植咖啡。 其主要种植区位于巴图卡鲁火山和阿贡火山之间的金塔马尼地区。 巴厘岛的咖啡从业者于2008年创造了印度尼西亚第一个地理标志（GI）Kintamani咖啡，以保护和区分咖啡与巴厘岛其他产区的咖啡。 金塔马尼咖啡代表金塔马尼生产的阿拉比卡咖啡。 口感温和，带有花香，酸度适中，略带果香。

巴厘岛咖啡

KOPI BALI 是巴厘岛最大的咖啡供应商。 其蝴蝶地球品牌咖啡在巴厘岛很多地方都可以买到，包括COCO便利店、超市、市场和免税店。 它生产的金塔马尼咖啡也由印度尼西亚旅游局销售。 官网推荐了巴厘岛美食伴手礼之一。

Kintamani咖啡豆100克，售价约34,000印尼盾 KOPI BANYUANTIS

Banyuantis是巴厘岛咖啡的发源地。 Banyuantis咖啡也是最受当地人喜爱的咖啡品牌，是巴厘岛咖啡的代表。

巴厘岛有机阿拉比卡咖啡豆150克，参考售价约79,200印尼盾