危地马拉安提瓜咖啡--可可与烟草的奇特味蕾之旅

危地马拉 纯安提瓜 SHB

与您尝过的许多咖啡不同，危地马拉安提瓜咖啡口感浓郁顺滑，带有一丝烟草味。 可可和烟草之间的接触会让每个第一次品尝安提瓜咖啡的人感到惊讶。 我深深感受到，这种独特的味蕾体验确实是独一无二的。

安提瓜谷是危地马拉最古老、最著名的咖啡产区。 火山和极浅的地下水位创造了干燥的小气候、肥沃的火山土壤、低湿度、强烈的阳光和凉爽的晚风，这些都是安提瓜地区的特色。 每隔30年左右，安提瓜岛附近的地区就会受到一次火山喷发，这给本已肥沃的土地提供了更多的氮，充足的降雨和阳光使这个地方更适合种植咖啡。

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外观：单豆外观极其光滑、非常坚硬、饱满、厚实、呈棕色； 咖啡豆的整体外观大小均匀，光滑圆润。

加工方法：1740年，荷兰人在印度尼西亚爪哇种植咖啡时发明了水洗工艺。 人们发现这样处理的咖啡味道非常清澈明亮，复杂的不良味道也较少。 长期以来，“水洗”一词几乎成了“好咖啡”的代名词。 在当今的商业级咖啡市场上，水洗咖啡仍然是最昂贵的，但水洗的成本也相当高。

烘焙小贴士：安提瓜咖啡口感柔滑，香料浓郁活泼，口感较为丰富，并具有迷人的烟草味和细腻的酸度，适合轻度烘焙。

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磨干香气：研磨后粉末细腻，香气浓郁、浓郁、浓郁，具有淡淡的烟草香气和果香酸味。

萃取湿香：萃取出来的咖啡颜色清澈。 坚果类油香、茶香、奶油香、木香、黑醋栗香、淡香料香。

实测口感：危地马拉安提瓜有浓郁活泼的香料和坚果风味，黑巧克力的味道更明显，酸味细腻。 当然，少不了烟草的味道。 喝完后，嘴里会有些涩，嘴里还残留着烟味。 是当之无愧的精品咖啡。 与危地马拉的其他品种咖啡相比，评论家更喜欢这种辛辣的混合咖啡。

产品实物照片：

危地马拉纯安提瓜SHB精品咖啡

￥58 100克

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