宁波古林职高邵泽东：全国首批双师型教师典型案例入选者

邵泽东（左三）为学生讲解。

近日，教育部教师工作司公布了全国第一批职业院校“双师型”教师队伍建设和个人发展典型案例，宁波市入选4个案例。其中，首批中等职业学校“双师型”教师个人发展典型案例中，古蔺职业高中烹饪老师邵泽东是宁波市唯一的一名。

全国第一批典型案例仅有50例。为什么邵泽东老师就在其中呢？

选择宁波教育，成就你更大的梦想

邵泽东老师因受过烹饪教育，现在拥有一串令人惊叹的头衔。

古蔺职业学院企业合作办公室副主任、西餐烹饪高级技师、世界厨师联合会认证国际评委、国家职业技能鉴定高级评审员、中餐烹饪教练（西餐）第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目，宁波市人民政府A级重点高层次人才，目前主要从事学校世界技能大赛烹饪（西餐）项目培训以及西餐专业教学等相关工作。

作为一名党员教师，这些称号只是热爱教育、关爱学生的“副产品”。他立足岗位，不断探索新的西式烹饪教学方法，树立了工作敬业精神和奉献精神的新高度。

2007年，邵泽东大学毕业，成功报考了江苏省扬州商业职业学院。加入公司后，他不断自我实践，于2013年获得“全国优秀指导员”荣誉称号。

此时，宁波古蔺职业高中急需“双师型”烹饪教师。经过与学校的多次交流，邵老师有了新的梦想：宁波古蔺职高或许是实现自己更大价值的地方。 2014年，邵老师通过“引进高技能特殊人才”进入古蔺职业高中。

学生之间的竞争，就是老师和教练之间的竞争。学校训练生活可谓“日日夜夜”。邵泽东经常和球员们一起睡在办公室。从一开始的作品选择、中期的作品完善、后期的作品细化，以及比赛选手的操作习惯、心理素质的提升等，指导老师都需要成为一名优秀的选手。 “综合手”。 2016年全国技能大赛对古蔺职高来说是丰收的一年。在邵泽东的指导下，李现、严寒获得1金1银。

完善西餐教育，帮助学生迈向更大舞台

作为古蔺职业高中世界技能大赛的负责人，邵泽东一共经历了8次考验，最终帮助学生进入了全国“前两名”。尽管他们没有登上顶峰，但这个过程改变了他的球员。在不断寻找与优秀选手差距、提升自我的过程中，同学们看到了国内外顶级大师的水准，对西餐有了更深的认识。

在国家集训队，学员们起初并不被看好，但作为教练，邵泽东并没有懈怠。从比赛开始到最终评选出“二强”，邵泽东始终绷紧弦，过着家校之间“两点一线”的生活。 “ 生活。

古蔺职业高中是世界大赛技能烹饪项目的训练基地。国家集训队进行集中训练，国家集训队的7进4、4进2选拔赛均在古蔺职业高中举行。邵泽东不仅负责球员的训练，还负责训练队的安排。由于他的执着追求和对每一个细节的关注，学校选手在七合四、四合二选拔赛中获得第一名，在二合一选拔赛中获得第二名。据悉，这也是古蔺职高学生迄今为止参加世锦赛中国赛区选拔赛取得的最好成绩。

此外，邵泽东还带领学生团队参加巴基斯坦国际烹饪锦标赛五道菜展示并获得金牌第一名；指导学生参加中国烹饪世界锦标赛，荣获优秀指导员奖，并被聘为第45届世界技能大赛烹饪项目教练。

本报记者 徐晔 通讯员 罗小玉杰