颠覆认知！这些代代相传的生活常识，你可能一直都做错了

生活充满陷阱

一些代代相传的常识

它可能不是你想象的那样

我们不想让你感觉到

我们需要科学来思考

今天，我就来告诉你正确答案。

1、起床后喝淡盐水能排毒吗？

清晨喝盐水不但起不到排毒作用，反而会加重身体缺水，对血压、肾脏都不利。中国居民的食盐摄入量普遍超标​​，还是别再喝盐水了。

特别是患有高血压、心脏病、肾功能不正常的人，不宜清晨喝盐水。

2、蛋黄胆固醇太高，不能吃？

很多人认为吃蛋黄会导致胆固醇摄入过量，所以吃鸡蛋的时候不敢吃蛋黄。其实，目前还没有证据表明胆固醇吃太多会导致血脂过高或者心脏病。

《中国居民膳食指南（2016年）》也删除了每日膳食胆固醇的限量，建议成年人每天平均摄入鸡蛋40至50克，大约一个完整鸡蛋的量。

蛋黄含有丰富的钙、磷、维生素D等人体必需的营养成分，下次吃鸡蛋的时候，别把蛋黄扔掉。

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3、喝骨头汤能补钙吗？

骨头的含钙量确实很高，但是钙质不容易溶于水，即使炖煮很长时间，也很难融入汤中。

研究测定，每100毫升骨汤的含钙量仅为2至4毫克，比一些饮用水中的钙含量还要少。

骨汤的颜色之所以那么浓白，并不是因为其中含有丰富的钙，而是因为它富含脂肪。

4、鸡汤比鸡肉更有营养吗？

常听长辈说：鸡汤营养丰富，多喝。至于鸡肉本身，主要提供优质蛋白质和一些矿物质，能溶入鸡汤里的很少。

就蛋白质而言，鸡汤仅含1%至2%，而鸡肉却含15%至20%。

鸡汤里除了水和少量​​溶解的营养成分外，其余都是调味料、肉类里的嘌呤、脂肪，一不小心就很容易超标。

也就是说，“精华”还是在肉里，而不是在汤里。

5、土豆丝配米饭吃真的好吗？

土豆含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，很多人都喜欢吃酸辣的土豆丝配米饭吃，但你知道吗，其实你吃的是两份米饭……

土豆的淀粉含量约为17%，略低于大米（26%）。所以当你吃土豆丝配米饭时，你吃的不是一菜一饭，而是两份米饭。你那天可能摄入了过多的碳水化合物。

不过土豆的饱腹感很强，热量又低，所以用土豆替代部分米饭或者主食是一个不错的选择。

6. 食物冷却后再放入冰箱对食物有好处吗？

很多人认为最好等热菜冷却下来再放进冰箱。

但你是否知道，食物的“危险温度区”是4℃至60℃之间，而我们的室内温度就在这个范围内，食物在室内冷却的过程，会给细菌提供进入的机会。

特别是在夏天，细菌的数量在不到半小时内就会增加一倍，食物可能在放进冰箱之前就已经变质了。

因此，想要降低食物上病原微生物的繁殖率，最有效的策略就是将煮熟后不能趁热食用的食物密封起来，然后迅速放入冰箱。

7、月经期间吃红枣、喝红糖补铁有效吗？

很多女性在经期的时候都喜欢吃一些红枣和红糖来补身体，红枣和红糖虽然都是红色的，但是其中的铁质含量并不高。

红糖中96.6%都是糖，铁含量很低；红枣中铁含量约为2毫克/100克，也不是很好的铁来源。

瘦红肉、血制品、动物肝脏才是真正的补铁好食物，想要补铁的姑娘们一定不要选错了。

8.饭后不能洗澡，会摔倒吗？

大多数人都可以放心地清洗它。

如果有心血管问题的话，饭后立即洗澡可能会引起头晕，导致在浴室摔倒。

但对于绝大多数人来说，受到影响的可能性很低。

9、睡前喝酒有助于睡眠吗？

睡前喝酒虽然能让人昏昏欲睡，但却会严重影响睡眠质量，让人易醒、多梦，还会引发第二天的头痛，影响各种效率。

如果想要睡个好觉，睡前6小时内尽量不要喝酒。

撰文 | 戴戴华

排版 | 小鱼儿

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