糯米红豆卷：软糯香甜，一口一个超过瘾

这种小吃不仅好吃，而且价格便宜。 只需要几块钱的糯米粉和几块钱的豆沙馅。 连5块钱都不到。 糯米含有蛋白质、脂肪、钙等。 它富含维生素和营养物质。

下面我们就来看看这款糯米红豆卷的制作方法吧。 软糯香甜，一吃就过瘾。 比外面买的好。

【糯米豆沙卷】

——所需食材——

糯米粉100克，玉米淀粉20克，食用油20克，豆沙馅适量，白糖20克，水120毫升。

【制作步骤】：

1、将糯米粉、玉米淀粉、白糖、食用油、水同时放入稍大一点的容器中，用手动打蛋器搅拌成均匀的面糊。

2. 混合后，在容器上盖上一层保鲜膜。 用牙签戳几个小孔，然后放入蒸锅，蒸25分钟左右即可关火。

3.将糯米糊蒸至凝固。 稍微冷却后，用勺子将其舀成球状。 这时候建议大家不要用手去触碰粽子，因为现在的粽子比较粘，一碰就会散得到处都是。 建议您使用勺子来操作。

4.在面板上撒上一些椰丝，然后将汤圆移至面板上，在汤圆表面撒上一层椰丝。 椰丝一定要铺得均匀，让汤圆的整个表面都沾满椰丝。 。 这样做之后，糯米团就不会粘手了，也更容易成型。

5、用擀面杖将糯米团擀成厚薄均匀的长方形。 擀的时候一定不要用力太大，否则会导致表面凹凸不平、厚薄不均。

6、用勺子将一层豆沙馅均匀地铺在糯米面团上，周围留出一些空间，不要铺开。 然后将糯米面团从长边的一端向另一端擀成圆柱体。 不知道怎么看我下面的图。

7.在切刀上涂些水，然后切成大小均匀的块，最后撒上一些椰丝。 完成后就可以开始吃了。 每次做这么多，都不够吃。 看来我们全家人都非常喜欢。

【尖端】：

1.根据自己的口味加入适量的糖。 如果是老人和小孩的话，建议少加糖。

2、蒸汤圆的时候一定要在容器上盖上一层保鲜膜或者盘子。 否则，如果水蒸气滴到里面，会大大影响口感，而且效果也不好看。

3.用擀面杖擀的时候，记得多加点椰丝，不然很容易粘在案板上弄得到处都是。