汕头美食探秘:物美价廉的正宗潮汕小吃,老妈宫粽球与蚝烙的独特风味
汕头的食物又好又便宜,而且还有一大批优秀的厨师。世界各地的潮汕美食店很多,但价格昂贵。在汕头,您可以品尝到地道的潮汕美食,物美价廉。
老妈妈宫粽子(新关街店)
汕头非常有名的一家小吃店。招牌粽子是粽子。一个小粽子有甜、咸两种口味。一端是甜的豆沙馅,另一端是咸的肉馅。这是非常特别的。一个粽子可以满足两个愿望。汕头小吃一定要尝尝!
地址:金平区新关街5-7号(妈祖宫斜对面巷子附近)
牡蛎品牌
牡蛎是潮汕的传统食品,在市场或家庭聚餐中很常见。蚝焖是以新鲜生蚝(学名:生蚝)为主料,新鲜鸭蛋为配料。品尝时加入洗净切碎的香菜和上等鱼露作为调味品。具有外酥内嫩、香脆可口的特点。
飘香小吃店
飘香小吃店在汕头老城区非常有名。店里有各种汕头小吃。蚝卷个头比较大,非常新鲜甜甜。水晶球里面的馅料有竹笋、胡萝卜、芋头等,有甜的,有咸的。基本上都是煎炸的。
地址:金平区国平路39号
马蟹饼
鲎原本是一种以鲎为馅的年糕。食用时,将鲎用油加热,露出鲎馅,然后加入几滴虾酱和鱼露。味道鲜美,风味独特。是当地的特产。一道独特的小吃。现在换成螃蟹、小虾、蛤蜊、小蛏子等近海软体动物,味道依然不逊色于鲎肉,有独特的海鲜味道。到了潮汕,不吃鲎饼就等于白来一趟潮汕。
赵姬马糕
这家店人气很高,还上过电视,很多人来这里吃饭。尤其是花生酱,与其他鲎不同。份量适中而且便宜。如果您以前没有尝试过,现在就去尝试一下吧!
地址:朝阳区绵城罗汉松(文广派出所斜对面)
红烧鹅
他们称这种鹅为“狮头鹅”。也许它也描述了这只鹅的大小。整只鹅中,最贵的是鹅头、鹅掌和鹅肝。其他鹅肉很便宜。
纯美丽鹅(中山路店)
就是街边的一个小摊,环境不说,但它的卤水却是城里最美味的。卤水非常入味,鹅肉肥美,却没有鹅腥味,味道鲜美,清淡,肥而不腻。
地址:金平区中山路71号
奶油蟹
吃的时候如果加点姜醋、甜辣酱等,相得益彰就更好了。除非你特别需要,否则忘记非常辣的辣酱。其实,如果不加任何东西,蟹膏浓郁的香味就已经很美味了。
手拍牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小吃,在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可分为牛肉丸和牛筋丸两种。筋腱很嫩,很有嚼劲。
妈妈宫粽子
粽子是潮汕地区的传统民间食品。形状为六角球体。食用时,将竹叶解开,盛入盘中。它们棱角分明,晶莹剔透,甜咸可口。借助妈祖信仰的灵气,它从普通的饮食变成了四季皆宜的非凡食品。