中山老字号石岐佬菜馆与顺德记：传承经典美食，品味地道风味

十七老餐厅位于石岐区康华路36号。始创于1991年，是中山老字号餐厅，也是外国人必尝的餐厅。老字号的“十七老”餐厅主要销售中山各乡镇的特色菜肴。在石岐经营多年，创造出适合大众消费的当地菜肴，赢得了游客的好评。其招牌美食是石岐乳鸽，最受好评。它又脆又多汁。很多外地人都来这里吃饭。食物是现场烹制的，非常新鲜。姜葱炒脆鲅鱼，特别嫩脆，货真价实。个大的煎饺也是它的一大特色。这里的蛏肉很厚，份量也很足，价格也比较合理！还有飘香乾坤肚和传统金扎特色菜。十七老酒家还被中山市旅游局、市餐饮行业商会授予“中山市名优风味餐厅”光荣称号。

2.顺德年谱（1950）

顺德基创建于1950年，位于中山市石岐街道太平路418号。是一家有着70多年历史的中山老字号餐厅。说到顺德记，相信所有老石奇人都感到非常熟悉。早餐时间和夜宵时间几乎总是挤满了顾客。它已深深扎根于邻居们的心中。三代人以来，每个人都已经把这个地方变成了一种习惯。在顺德吉，厚厚的瓷砖、白色的灯管、大理石的桌子、方凳，一年四季都带着粥、面、米的香味。这是童年的味道，不变的传统才是最爱的味道。招牌美食是金黄煎饺，炸至金黄色，皮脆，馅香。还有吉地粥、干炒牛肉河、嫩肉面等特色美食。

3. 金记酒楼 (1982)

金记酒家位于火炬开发区孙文东路833号。始创于1982年，起源于小榄金记小吃店。是一家有着30多年历史的中山老字号餐厅。金鸡优秀食品品牌深受社会喜爱。受到各界消费者的一致好评，刘德华等港澳台名人多次光顾。荣获“中华小吃”、“广东餐饮名店”、“中华餐饮名店”等多项荣誉称号。金鸡餐厅主打中山菜，推特式的获奖菜品/金点包括著名的三蛇汤、招牌美极蛇、金牌冰镇青鲍、金牌法国紫玫瑰、金牌小兰八——宝米等，还有法国紫玫瑰、咖喱焗蟹等特色菜。金牌“冰镇大连青边鲍鱼”只展示了鲍鱼，没有展示其他食材，比如老鸡、火腿、排骨等……食材的味道渗透到鲍鱼里。金记酒家是婚宴、家庭聚餐、商务宴请、朋友聚会的好去处。

4、大吉酒家（三乡店，1980年）

大吉酒家（三湘店）始创于1980年，已有40多年的历史。位于三乡镇文昌西路129号。是中山三乡的老字号餐厅之一。受到各界人士的高度评价。 。招牌菜是白切东方山羊。它没有强烈的羊气味。皮薄肉嫩。非常清爽。秘制红烧猪手的菜谱很专业，肥而不腻，是下饭的最佳选择。鱼头要小火煮至汤汁浓稠，鱼头才会吸收汤汁的鲜味，变得更加饱满、丰富。

5. 南海渔村酒家 (1988)

南海渔村酒家始创于1988年，位于南区城南一路83号。是中山老字号餐厅，还荣获“中山名店”称号。南海渔村主营新鲜海鲜，注重花色品种的变化和营养的合理搭配。这里的煎鳕鱼是每次必点的招牌菜。晶莹剔透的粉色虾饺皮是南海渔村特制的，一次吃一个很有趣，因为里面的虾汁会流出来。 MAIGOO小编还推荐了煲仔鸡翅，份量大，入口即化，美味可口，还有菠萝酥包，新鲜松软，云耳芹菜饺子也不错。

6.明珠瑟芬 (1979)

明珠色粉位于三乡古河华彩古玩城乌石牌坊内。成立于1979年，至今已有40多年的历史。它由一个家庭经营，采用传统工艺和手工制作。是中山老字号。小吃店。每天络绎不绝的顾客，包括外地的顾客，就为了这一碗“明珠”米粉，配料多种多样，有猪头屑、鸡片、牛腩、叉烧、烧鹅等。 、鱼片和瘦肉。 、猪肝等数十种。这里的米线有好几种，有边米线、牛腩米线、叉烧米线、烤鸭米线、香肠米线等，最出名的就是边肉米线和香肠米线。边肉米线细而不粗，香肠米线细。肥而不腻。

7. 鸿记面馆 (1980年代)

宏记面馆位于石岐区光明路36号。始创于20世纪80年代，至今已有30多年的历史。现已拥有十余家分公司，分布于中山市各个地区。是中山一家老牌小吃店。最著名的菜就是无渣牛肉，腌制后完全无渣，味道棒极了！康记面馆的牛腩是采用特殊秘方制作的。牛腩很好吃，面条很有嚼劲，筋道有嚼劲，面条香味十足。除了牛腩面，MAIGOO美食编辑还推荐黑胡椒无渣牛肉面。鲜嫩无渣的牛肉搭配筋道爽滑的面条。味道好极了！还有用真虾做的虾馄饨，牛腩非常入味，很好吃。

8. 舜佑记 (1990年代)

顺友记创建于20世纪90年代，位于石岐区丛山坊3号。小店承载着邻居们的回忆。是一家有30多年历史的老店。顺佑寺的特色菜一直是粥。食材每天新鲜，食材丰富，品种也多。食物价廉物美，是老十七人很好的夜宵小吃。顺友寺最有名的是丸子粥，这也是它的招牌美食。好大一碗，肉丸又大又爽口，粥底滑爽，料足！馄饨煲仔饭也很好吃，还有蚕蛹猪肝粥、脆皮炸馄饨、即煮生丸子粥、各种炒菜、盘顶饭等Tees美食，深受新老中山人的喜爱。一定要尝尝的美味佳肴，性价比很高。

9. 满意度（20世纪90年代）

满意面成立于20世纪90年代，位于石岐区白水井街23号。位于中山石岐白水井街老街上的一家经营20多年的老字号茶餐厅。招牌菜是阳光猪排面，清爽的面条，上面铺着金黄松软的炸猪排，淋上浓郁的黑胡椒汁或番茄汁，肉质十足。推荐食物：拌酱肠粉、牛筋面，以及各种甜品，如柠檬芝麻酱、海带绿豆沙、姜汁红薯糖浆等，还有各种正宗粤式小吃，如胡椒鸡鸡爪、咖喱鱼蛋、虾饼、卤蛋、墨鱼丸、香肠等，其中辣椒凤爪特别值得一提。 Maigoo美食小编每次必点。

10. 富力钢琴餐厅 (1993)

富力钢琴酒家（湖滨中路店）创建于1993年，位于中山市石岐区湖滨中路9号。是中山一家已有20多年历史的老牌西餐厅。餐厅主要销售特色西式牛排，还有不同口味的自助沙拉、意大利菜、东南亚菜、日式铁板烧和泰国名菜，还有各种流行甜品、港式奶茶、各种美味咖啡、各种时令特色酒、各类自制蛋糕、欧式糕点、面包等。 富丽钢琴餐厅是商务宴请、团体用餐、朋友聚会、家庭聚餐、西式婚宴、情侣约会。