做您得猫休闲咖啡馆创业计划书大纲：宠物猫互动与甜品销售结合的未来发展策略

为大学生推出学生证优惠吸引顾客 2、市场分析（2人） 王玉石、刘怡婷 （1）宏观背景分析（行业、地域等视角） （2）现场考察分析 1、介绍实地考察（图文结合）及结果 2、问卷介绍（图表形式）及结论 （三）市场分析 1、细分市场是什么？ （（远、近市场） 2. 市场有多大？目标市场份额？（4）竞争分析 1. 主要竞争对手（远、近）有哪些，其市场份额和采取的市场策略？ 2. SWOT 分析 3竞争策略和计划（五）结论（从上述角度总结）前言：本次调查于2019年9月X日至2019年9月Y日进行，由于样本量问题，可能存在误差。 1. 需求市场研究 1. 1 研究方法 1. 1. 1 问卷设计 1. 1. 2 数据来源 需求市场研究采用网络问卷... 1. 2 结果与分析 1. 3 结论 2. 供给市场研究。 （竞争对手） 2. 1 现状 2. 2 研究方法 2. 2. 1 问题设计 2. 2. 2 数据来源 供给市场研究采用实地调研的方法。对研究对象的非结构化观察和访谈... 2. 3 结果与分析 2. 4 结论 3. 总结 3. 1 行业发展趋势良好，“猫成为餐饮空间的一部分”的运作方式可追溯。回到20世纪90年代。主题餐厅在台湾很受欢迎；然而，猫咖啡馆概念的原型可以追溯到日本漫画家小林诚1984年至1989年的漫画《猫疯了》。

1998年，“小猫花园”开业，可以说是猫咖啡走向国际化的转折点。由于小猫花园店内猫数量众多，成为一道奇观，并逐渐在爱猫消费者中形成了口碑。 2003年，《台北猫乐园》刊登在提供台北旅游资讯的日本旅游网站《旅人台北》上。 ”专题（2003年台北旅游）的推广，吸引了很多日本游客。虽然“猫文化”已深深扎根于日本人的日常生活中，但当时的日本并没有“看猫”的实体消费空间。 “”和“吃”可以并存，使得猫咖啡成为台湾一些爱猫游客的必去景点。2004年，经常参观猫花园的游客将猫咖啡的概念带回日本。结合商业模式定时咖啡店（如网吧、漫画咖啡店）的第一家日式咖啡店在大阪市黑崎町开业，猫咖啡“猫之时间（きた总店）”，从此猫咖啡正式走红。扎根日本，引发了日本第一波“猫咖啡浪潮（猫咖啡浪潮）”，也成为了全球不同城市“猫咖啡浪潮”的开端。2015年，日本经济学家发明了一种新的咖啡。术语：“猫经济学”。“猫经济学”是指无论经济多么困难，公众对猫及相关产品的热情永远很高。商家只要正确使用猫，就能吸引眼球并从中受益。 《2019中国宠物行业白皮书》调查数据显示，宠物猫消费市场规模780亿元，比去年增长19.6%。从增速来看，宠物猫消费增速远高于其他宠物。

这意味着猫在人们的生活中扮演着越来越重要的角色。在此背景下，猫咖啡馆成为中国新兴热门行业之一。 3.2市场需求充足。据调查报告显示，南京航空航天大学江宁校区高达87.8%的学生表示对猫咖啡馆感兴趣，而只有7.32%的学生表示不愿意去学校附近的猫咖啡馆。 。这说明南京航空航天大学江宁校区中学生对猫咖啡馆的市场需求充足。此外，猫咖啡馆的选址不仅靠近大学，还毗邻附近的社区。南京是一座居民生活水平较高的新一线城市。猫咖啡馆的存在，让居民可以在这里和猫玩耍，也可以帮助上班族和学生缓解压力。压力和孤独。 3. 3. 具有一定的竞争优势 3. 3. 1. 相对于间接竞争对手的优势 江宁区、四猫咖啡馆、秦淮区、二十一猫咖啡馆、鼓楼区、四猫咖啡馆、栖霞区、七家猫咖啡馆、其他地区大约有五家猫咖啡馆，地理位置优越。学院和大学是人口极其密集的地方。同时，整体知识文化素质较高。他们接受了更多的西方思想和生活方式，很容易接受新事物。他们追求更高品位生活方式的愿望强烈，且以年轻人居多。习惯和消费偏好一旦形成，就很容易形成客户忠诚度，也很容易形成团队。另外，消费群体集中，很容易产生示范、模仿消费效应。另外，根据调查结果，大约72%的学生喜欢猫，但大学明确规定学生不能在宿舍养宠物，学生只能在云端养猫。因此，在学校附近开一家猫咖啡馆有一定的地理优势，可以拥有稳定的客源。

目标群体不同，竞争不大。猫咖啡馆的目标群体是附近的大学生和上班族，这与其他猫咖啡馆的目标群体不同。 3.3.2. 与直接竞争对手相比的优势。目前，南京航空航天大学江宁校区附近有一家猫咪咖啡馆——毛小二。它已经获得了一定的知名度，是猫咖啡馆的直接竞争对手。与毛小二相比，毛咖啡馆的优势如下： 经营优势？区域？装修风格？猫的命名权？积分折扣制度？周边产品？三、产品及服务介绍（1人）金鑫（一）产品一、产品名称、特点及用途（一）猫类：主要品种有暹罗猫、布偶猫、豹猫、英国短毛猫、加菲猫等纯种猫，半岁一年以上，他们经过培训并安置在店里吸引顾客，也被介绍到接受繁育和幼猫交易的猫舍； （2）猫零食：主要是鱼条和罐头，售价5至20元，顾客可以在店里购买用来喂猫； （3）猫猫文创产品：猫耳环、猫书、猫盲盒等顾客可以购买； （4）自助服务：设置饮料机、咖啡机、冰淇淋机和袋装零食区。顾客购买门票后可免费自行购买门票。拿; （5）付费咖啡咖啡和蛋糕：顾客可自行付费，付费蛋糕与周边蛋糕店合作； （6）桌游娱乐：店内有付费麻将机，麻将是定制猫版。客户可以付费使用，并且还提供免费的狼人杀。 、扑克、UNO等经典桌游，还有免费的按摩椅和霸王游戏机。 2、产品对顾客的价值 2015年，日本经济学家提出了“猫经济学”的概念，这意味着公众对猫及相关产品的热情将永远高涨。商家只要正确运用“猫”的概念，就能获得关注并从中受益。

猫咖啡馆曾经在日本很流行。据日本著名博主伊巴介绍，猫可以帮助人类缓解紧张情绪，舒缓情绪。咖啡馆的意义不仅仅是喝咖啡，更重要的是优雅的环境、优质的服务和放松，猫咖啡馆让顾客在学习、工作之余放松身心，过上悠闲的生活。也是爱猫人士朋友聚会时不错的选择。 3. 产品开发和采购流程是怎样的？市场上会出现同样的产品吗？江宁区4家猫咖啡馆，秦淮区21家猫咖啡馆，鼓楼区4家猫咖啡馆，栖霞区7家猫咖啡馆，其他地区约5家猫咖啡馆4、产品市场竞争前景及竞争力（1）市场腾讯研究院2018年推出的《中国猫维度现象研究报告》显示，2013年至今，猫在各大平台保持高热度，成为重要的“流量”截至2018年初，我国“吸猫人群”数量接近5000万，消费者数量接近3000万。问卷调查显示，“爱猫人士”的消费转化率为65%。爱猫用户中，51.8%购买过猫表情包，19.6%购买过猫游戏，只有35.5%购买过猫表情包。 %的用户表示他们从未消费过猫在线产品。目前，我国的猫文化产业还处于起步阶段。主要主体多为团体或个人单独经营，规模较小，产业丰富度较差。 “有茂德”用户的增长将带动未来市场的进一步扩大，未来可期。

（2）市场细分：选址位于江宁区托乐家街道。附近只有一家猫咖啡馆。江宁区另外3家猫咪咖啡馆位于龙眠大道江宁大学城附近。都是独立店铺，没有连锁店。由于交通原因，他们距离项目地点并不远。时长为半小时至一小时，同行竞争程度低； （3）市场痛点猫咖啡馆的出现，主要是因为顾客喜爱猫，由于各种原因不能自己养猫，所以需要通过猫咖啡馆来满足自己的需求。对于猫咖啡馆来说，大多数顾客的主要需求是种类繁多、温顺的猫咪和安静的环境。他们对猫咖啡馆提供的食物要求较低。因此，本项目采用自助业态，一方面可以降低备餐成本，另一方面也可以满足顾客的饮食需求。有下午茶需求的顾客一般经济实力较好，因此他们以较高的价格提供更高品质的咖啡和蛋糕来满足此类顾客的需求。 （4）客户分析 本项目客户主要为河海大学江宁校区、南京航空航天大学江宁校区的女大学生，以及居住在乐家周边十分钟车程以内社区的女白领，充足的消费能力和需求。 ; （5）研究销售策略，设立三张不同面额的会员储蓄卡，推出会员折扣产品，确保长期客户；店内免费提供桌游、美食，同时付费桌游、文创产品、美食作为二次消费产品，刺激顾客二次消费；为学校内有影响力的俱乐部和校级组织的活动提供赞助，保持合作宣传关系，做好校园宣传工作。

（6）产品优势 入场券+自助服务业态新颖，不同于猫咖入场券+单品甜品/咖啡，可以吸引更多顾客进店；店里取消了餐桌椅，安装了壁挂式长凳和长桌。同一空间可以容纳更多的顾客，也有利于顾客与猫的互动和团队建设；猫咪活动区与顾客就餐区分开，保证食品安全卫生；定期举办猫咪相亲活动，吸引更多爱猫人士，同时还提供猫咪寄宿服务；开连锁加盟申请，打造品牌店 4. 商业模式（3人） 帕里汉、彭晓、王文渊（1） 商业模式画布设计 重要合作伙伴 关键商业价值主张 客户关系 目标客户 周边猫舍、宠物医院、甜品店、咖啡、卖甜品、宠猫、与猫舍合作卖猫、举办团建活动、宠物派对、卖猫周边产品、卖猫粮、卖猫罐头、在各网络平台直播自助桌游、针对学生和周边地区的人们。用可爱的猫咪和舒适温馨的环境来抚慰人们焦躁不安的心灵，让他们获得精神上的安慰和解脱，在猫的世界里找到满足和快乐。微信、微博、抖音、网站、大众点评，学生和社会人士的核心资源渠道丰富的渠道，可爱的猫咪，美味的食物和饮料，舒适的抚摸猫咪的环境，微信、微博、大众点评，专业的管理团队，网站QQ、抖音成本结构、收入来源、猫咖啡馆运营（房租、员工工资）猫周边制作成本营销第一阶段是卖猫咖啡和甜点，猫粮和猫罐头是卖自助桌游。第二阶段是举办团建活动和宠物派对。第三阶段是销售猫周边产品。 Cattery合作是卖猫的网络平台。直播（二）具体分析 1、客户细分：用于描述企业想要接触和服务的不同人群或组织。

（1）我们为谁创造价值？周围的学生和社会人们用可爱的猫咪和舒适温馨的环境来抚慰人们焦躁不安的心灵，让他们获得精神上的安慰和解脱，在猫的世界里获得满足和快乐（二）谁是我们最重要的人？顾客：喜欢休闲的大学生、爱猫人士。 2.价值主张：用于描述为特定客户群创造价值的一系列产品和服务。 （1）我们应该为客户提供什么价值？面对周围的学生和社会上的人们，我们用可爱的猫咪和舒适温馨的环境来抚慰人们焦躁不安的心灵，让他们获得精神上的安慰和宽慰，在猫的世界里获得满足和愉悦（二）帮助我们获得客户解决什么样的问题？缓解生活压力，与猫亲密接触等。 （3）我们满足哪些客户需求？学生和社会人士（4）我们为细分客户群提供哪些系列的产品和服务？咖啡和甜点的销售；抚摸猫；与猫舍合作售猫；举办团队建设活动；宠物派对；销售猫周边产品；销售猫罐头食品；各大网络平台进行直播；自助服务；棋盘游戏 3. 渠道：用于描述公司如何与其客户群进行沟通和联系以传递其价值主张。